“ไอ ยากิ-ชาบู” อร่อยคุ้มค่า ราคาไม่แพง

20140425847_04
 พูดถึงอาหารญี่ปุ่นแล้วก็ต้องขอยอมรับว่า ในปัจจุบันเมนูญี่ปุ่นกำลังมาแรงแซงทางโค้งอาหารของชาติอื่นๆ ไปมากโข อีกทั้งคนไทยยังตื่นตัวและนิยมชมชอบในการรับประทานอาหารญี่ปุ่นกันมากขึ้น สำหรับพี่น้องมุสลิมแล้วร้านประเภทนี้ดูจะหาทานยากสักนิด แต่เพื่อแฟนคอลัมน์ “กัมปงชวนหิว” ก็ไม่พลาดหยิบร้านอาหารญี่ปุ่นรูปแบบชาบู-ปิ้งย่างของพี่น้องมุสลิมเรามาฝาก กัน      I Yaki Shabu (ไอ ยากิ-ชาบู) ร้านอาหารเปิดใหม่สไตล์ญี่ปุ่น ในซอยรามคำแหง 53 กรุงเทพฯ ร้านน่ารักมีไม้ไผ่ประดับตกแต่งได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นอากาศโปร่งโล่งสบาย มีให้เลือกอร่อยทั้งชาบูและยากิปิ้งย่าง ทีมงานกัมปงไทยไปลองมาแล้วขอบอกว่าสุโค่ยมากๆ ทั้งปริมาณและความสดของอาหาร โดยเฉพาะเนื้อที่คัดจากส่วนที่ดีที่สุดของวัวมาใช้ และที่สำคัญราคาไม่แพง คุณฟูอาท กันซัน เจ้าของร้านบอกกับทีมงานกัมปงไทยว่า “ทำธุรกิจฟาร์มโคขุนมาระยะหนึ่งจึงอยากต่อยอดทางธุรกิจด้วยการเปิดร้านอาหาร และร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นประเภทยากิ-ชาบู เป็นความตั้งใจแรก เพราะอยากให้พี่น้องมุสลิมได้สิ้มรสกับอาหารประเภทนี้ซึ่งมีน้อยมากและที่ สำคัญที่สุด อร่อย สด สะอาด และฮาลาลทุกกระบวนการ วัตถุดิบคัดสรรอย่างดี เนื้อวัวเราใช้พันธุ์ผสม ไทย-เฟรนส์ จากฟาร์มของเราเอง”      สำหรับเมนูอาหาร มีให้เลือกมากมายประเภทเนื้อ ได้แก่ เนื้อลาย, เนื้อติดมัน, เนื้อสันใน, เนื้อลูกมะพร้าว, ลิ้นวัว...
Continue reading »

ยัน!การขยายตัวของมัสยิดมาดีนะห์จะไม่ส่งผลกระทบต่อมัสยิดเก่าอื่นๆ

Prophet's-masjid,-Madinah-mosque
กระทรวงการคลังออกมายืนยันการขยายตัวของมัสยิดมาดีนะห์ในประเทศซาอุฯจะไม่ส่งผลกระทบต่อมัสยิดเก่าอื่นๆ อาหรับนิวส์ รายงานว่า (21พ.ย.57) การขยายตัวของมัสยิดนาบะวีย์ในมาดีนะห์ จะไม่ส่งผลกระทบต่อมัสยิดโบราณอื่นๆที่ใกล้เคียง เจ้าหน้าที่อาวุโสจากกระทรวงการคลังกล่าว เขาบอกว่ามัสยิดของอาบูบากา,โอมาร์ อิน อัล คอเต็บ,อาลี อิน อาบี ตาลิบ,อัล อีจาบา และ อาบู การ์(อัล ซะห์ดะห์) จะยังคงเหมือนเดิม เพราะอยู่นอกขอบเขตของการขยายตัวของพื้นที่ ตามแหล่งที่มาของการฟื้นฟูสมรรถภาพของมัสยิดอัล อีจาบา และ มัสยิดอัลซะห์ดะห์ จะเริ่มหลังจากเสร็จสิ้นการขยายโครงการ โมฮัมเหม็ด อัล อามิน อัล คอตรี ผู้อำนวยการทั่วไปของกระทรวงกิจการศาสนาอิสลาม,พลังงาน,โทรสื่อสารและการแนะแนวในมาดีนะห์ กล่าวว่า มีรายงานว่า 131 มัสยิดมีการตั้งค่าที่ได้รับการฟื้นฟูรวมทั้งมัสยิดประวัติศาสตร์ของอาบูบากกา โอมาร์ อิน อัล คอเต็บ,อาลี บิน ตาลิบ และ ฟาตีมะห์ อัลซะห์รอ The expansion of...
Continue reading »

ภาษามลายูส่อทวีความสำคัญในเอเชีย

mari_belajar_bahasa_melayu_by_ryoni_zero-d60yle5
บีเอฟเอสยู มั่นใจ ภาษามลายูมีผู้ใช้ถึงกว่า 300 ล้านคน จะกลายเป็นภาษาสากล ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยภาษาต่างประเทศปักกิ่งหรือบีเอฟเอสยู มั่นใจ ภาษามลายูซึ่งมีผู้ใช้ถึงกว่า 300 ล้านคน จะกลายเป็นภาษาสากลที่ใช้สื่อสารกันระหว่างประเทศ นายอู๋ ซ่ง หยู ผู้อำนวยการศูนย์จีน-มาเลย์ศึกษาของบีเอฟเอสยู กล่าวว่า ภายใต้การประเมินบริบททางเศรษฐกิจ การเมือง และสังคมแล้ว ภาษามลายูจะทวีความสำคัญมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคเอเชีย และจะยิ่งสำคัญมากขึ้นไปอีกเมื่อโครงการรถไฟอาเซียนจากหนานจิงถึงสิงคโปร์ตามข้อเสนอเสร็จสมบูรณ์ ซึ่งเขาเชื่อว่าจะมีคนใช้ภาษามลายูสื่อสารกันมากกว่าเดิม นายหวู่ระบุว่า มีคนใช้ภาษามลายูสื่อสารกันมากขึ้น นับตั้งแต่รัฐบาลจีนให้ความสำคัญกับภาษามลายูโดยการตั้งแผนกมาเลย์ศึกษาขึ้นในมหาวิทยาลัย 10 แห่ง ตั้งแต่ปี 2504 นอกจากนี้บีเอฟเอสยูรับนักศึกษาจีนเข้าเรียนภาษามลายูมากขึ้นจาก 15 คนเป็น 24 คนในปีนี้ โดยจะรับเพิ่มทุก ๆ สองปี ขณะเดียวกันยังมีนักศึกษามาเลเซียอีก 200 คนที่กำลังศึกษาภาษาจีนกลางในระดับปริญญาที่บีเอสเอฟยูด้วย โดย : กรุงเทพธุรกิจออนไลน์
Continue reading »

Halal Thailand เปิดตัวแอพสแกนฮาลาลบนมือถือครั้งแรกของโลก

Halal Thailand
Halal Thailand เปิดตัวแอพสแกนฮาลาลบนมือถือครั้งแรกของโลก ครบรอบ 10 ปีศวฮ.จฬ. จับมือ สกอท. เปิดตัวแอพ Halal Thailand สแกนฮาลาลบนมือถือครั้งแรกของโลก อยากรู้ว่าฮาลาลจริงไหม หมดอายุเมื่อไหร่ ใครผลิต ตรวจสอบฮาลาลได้ด้วยตัวเอง เพียงสแกนบาร์โค้ดบนผลิตภัณฑ์ผ่านมือถือง่ายๆ ได้ข้อมูลครบ ในปัจจุบันผู้บริโภคมุสลิมสามารถรู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายอยู่ผ่านการรับรองฮาลาลจาก สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (สกอท.)หรือไม่ โดยสังเกตจากเครื่องหมายรับรองฮาลาล(สี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน)ที่ปรากฏอยู่ที่บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์นั้น แต่วิธีเดียวที่จะสามารถรู้ว่าการรับรองฮาลาลนั้นถูกต้องหรือไม่ การรับรองหมดอายุแล้วหรือยัง หากต้องการรู้จำเป็นต้องสอบถามไปยัง สกอท.ซึ่งไม่สะดวกยุ่งยาก แต่นับจากนี้ผู้บริโภคสามารถทราบได้ทันทีว่าสถานะฮาลาลของผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายอยู่เป็นอย่างไร โดยใช้แอพพิเคชั่น“Halal Thailand” ในการตรวจสอบข้อมูลผลิตภัณฑ์ทุกชนิดที่มีตราฮาลาลได้ด้วยตัวเอง รองศาสตราจารย์ ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการ ศวฮ.จฬ. เปิดเผยว่า ปัจจุบันผู้บริโภคมุสลิมสามารถตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายทั่วไปผ่านการรับรองฮาลาลได้ง่ายขึ้น ด้วยการใช้ ชื่อแอพลิเคชั่นว่า “Halal Thailand”ที่ ศวฮ.จฬ.ร่วมกับสกอท.พัฒนาขึ้น โดยนำโทรศัพท์มือถือทั้งระบบแอนดรอยด์และไอโอเอส สแกนไปบนบาร์โค้ดหรือคิวอาร์โค้ดหรือพิมพ์หมายเลขฮาลาลบนมือถือ จะเห็นข้อมูลการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร หรือระบบการออกใบรับรอง HAL-Q ซึ่งเป็นกระบวนการตรวจสอบความถูกต้องของใบรับรองทางอิเล็คโทรนิกส์...
Continue reading »

กล้วยหอม ลดอาการซึมเศร้า

BBeekwX-504
“กล้วยหอม” ลดอาการซึมเศร้า คอลัมน์ เครื่องแนม หน้าหนาวแล้วสินะ ว่ากันว่าหน้าหนาวทำให้คนเราไม่สดใส โดยเฉพาะผู้คนทางฟากฝั่งประเทศยุโรป เพราะปกติก็ไม่ค่อยได้เจอแสงแดดกันเต็มๆ ยิ่งหน้าหนาวอากาศที่มัวซัวซึมเซา ทำให้มีโอกาสเป็น “โรคซึมเศร้า” โรคที่เกิดจากการหลั่งของฮอร์โมนชนิดหนึ่งซึ่งส่งผลต่อสภาพจิตใจ คนที่เป็นโรคซึมเศร้าจึงไม่สามารถบังคับจิตใจตนเองไม่ให้เกิดอาการดังกล่าวได้ เนื่องจากเป็นปฏิกิริยาที่เกิดจากสมองสั่งการโดยตรง ฉะนั้น ผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้าจึงต้องเข้ารับการปรึกษาจากแพทย์ โดยแพทย์จะให้ยาเพื่อลดฮอร์โมนชนิดดังกล่าว แล้วทำอย่างไรจะลดความเสี่ยงที่จะเกิดอาการซึมเศร้า? มีค่ะมีการวิจัยพบว่ามีผลไม้ชนิดหนึ่งที่ช่วยลดการเกิดอาการซึมเศร้าได้นั่นคือ”กล้วยหอม” ทั้งนี้ เนื่องจากในกล้วยหอมมีสารทริปโตแฟน (Tryptophan) อันเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง ซึ่งร่างกายสามารถเปลี่ยนให้เป็นสารเซโรโทนิน (Serotonin) ที่จะทำให้ผ่อนคลาย มีความสุข หายจากความกังวลทั้งปวง นอกจากนี้ การกินกล้วยหอมยังลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง ป้องกันการเป็นโรคที่เกี่ยวกับสมองอื่นๆ ได้ด้วย เพราะเป็นแหล่งรวมวิตามินบีที่สูงมาก ซึ่งวิตามินบีนี้จะช่วยในการทำงานของระบบประสาท และทำให้การทำงานของสมองได้สมดุล
Continue reading »

น้ำดอกอัญชัน….ล้างพิษ บำรุงสายตา วิตามินซีสูง

692630301
น้ำดอกอัญชัน….ล้างพิษ บำรุงสายตา วิตามินซีสูง….และทำง่ายๆด้วยนะคะ   >น้ำดอกอัญชัน…. เป็นเครื่องดื่มสารพัดประโยชน์ ช่วยล้างพิษ ต้านมะเร็ง กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต บำรุงสายตา แก้ดวงตาฝ้าฟาง มีวิตามินซีสูง สีสวยน่ากินอีกด้วย มาเริ่มกันเลยนะคะ >การปลูก…..ใช้ฝักแก่ของเถาอัญชัน  ซึ่งจะเป็นฝักหลังให้ดอก รอจนฝักอ่อนสีเขียว เริ่มแก่ออกสีเป็นน้ำตาล บางฝักอาจเริ่มปริแตกเพื่อไปเติบโตเป็นเถาใหม่นั่นแหละค่ะ แช่น้ำทิ้งไว้สักหนึ่งคืน เอาเมล็ดในฝักโรยลงกระถางที่เตรียมไว้…..อยากย้ำว่าควรลงกระถางนะคะ (ถ้าลงดินจะคุมยาก เพราะดอกอัญชันเถาเหนียว จะเลื้อยไปทั่ว และจะร้อยรัดพันเกี่ยวต้นไม้ที่มันเกาะอยู่ เลื้อยเป็นเกลียวจนไปถึงยอด แบบแน่นมากๆ) รดน้ำสม่ำเสมอ ประมาณสองสัปดาห์ก็จะเริ่มแตกต้นอ่อน ควรทำร้านให้เลื้อยเป็นที่เป็นทาง >วัตถุดิบ ก็มี… -ดอกอัญชันควรเป็นชนิดดอกสีม่วงนะคะ จะเป็นพันธุ์ดอกซ้อนหรือไม่ซ้อนก็ได้ -มะนาว เกลือ และน้ำตาล อย่างละเล็กน้อย          >วิธีทำนะคะ…… -ล้างดอกอัญชัน แล้วนำไปต้มกับน้ำสะอาดจนเดือด สักพัก -กรองเอากาก ดอกอัญชันทิ้ง จะได้น้ำดอกอัญชันสีม่วง -ใส่เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย...
Continue reading »

“โรมีน่าแกรนด์”โรงแรมฮาลาลแห่งแรกเชียงใหม่

E2232
เปิดตัว”โรมีน่าแกรนด์”โรงแรมฮาลาลแห่งแรกเชียงใหม่         สำนักข่าวอะลามี่ : โรงแรมโรมีน่าแกรนด์ เชียงใหม่ เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้ว ประกาศความพร้อมรับนักท่องเที่ยวทั่วโลก ที่จะมาเยือนเชียงใหม่          เมื่อวันที่ 28 มกราคม 2555 ที่ผ่านมา นายสามารถ  บุญธราทิพย์  ประธานกรรมการ บริษัท ธราทิพย์ จำกัด กล่าวต้อนรับแขกผู้มีเกียรติที่มาร่วมงานเปิด โรงแรมโรมีน่า แกรนด์ โฮเต็ล “ ตั้งอยู่ย่านดาวน์ทาวน์กลางเม…. Permalink : http://www.oknation.net/blog/kt/2012/01/31/entry-1 อ่านต่อ
Continue reading »